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ベトナム料理教室

こんにちは^^ketchapです!

今日もよろしくです^^

ベトナムで映画を見ました!

驚くべき価格50000ドン(240円)

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いろんな国で映画を見てきましたが、最安値!
字幕はベトナム語なので、5%くらいしか理解できませんでしたがww



1日目は、宿を探して寝るだけでしたが、ベトナム2日目は料理教室に行ってきました!
ベトナムに着いた1日目に、電話して予約をとりベトナム料理教室!

値段は、教えてもらえなくてびくびくしながら向かう!
サイゴンクッキング教室!

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なにやら人数によって値段が変動!

一人でプライベートレッスンだと1万円くらいするそうw

けっこう人が居ました^^

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ヨーロッパ4人
韓国3人
日本3人

そしてみんなかなりの料理自慢!! 韓国人の人は、プロの板前がいましたww

値段は909000ドン(4363円) →日本のサイトで申し込むと5400円


やはり現地がお得のようです^^

料理は全部で3品作ります!

作って食べて作って食べてという流れで、飲み物はお茶が飲み放題¥w¥


1品目 春巻き!

野菜を切って、エビの殻をむいて、ソースを作って下ごしらえ終了!

ライスペーパーで巻きます!

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お肉とエビが、目と口
野菜が髪をしめしているらしいw

一個目は練習!!!

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なんとか形には:w:
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ちょいからのソース(色々混ぜたけど忘れた)をつけてぱくっ!

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韓国人が一緒に写真撮ってくれました!!!

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2品目 ゴイガー!

とってもシンプル千切りきゅうりやにんじんなどの野菜のサラダです。しあげにピーナツやスライスレモンをかけます。

まず、イカを炒め麺を茹でます!

油入れすぎに注意!!(油の入れ物すべって落ちるよ:w:)

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下ごしらえが終わると持ち場へ着きます!
初めて見る道具が!!

キュウリなどの太い野菜を棒に通して、お花畑に!!!
すごいびっくりしたw

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刃の部分を猫の手で持ち 先端→後ろという感じで振り下ろすナイフ!
意外に難しいww

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おしゃれに高く盛り付けるのがポイントらしい!!



けっこうお腹が('ω')ノ


3品目  バインセオ

ベトナムのオムレツです!

一人1台 中華鍋とコンロセット!

粉は測ってあるので、水と混ぜてあとは実技!

先生のお手本を見ます!

たっぷりの油を入れて、煙が出たらお肉を投入!

中華鍋とおたまでカッコよい炒め方! お肉とエビがいたまったら

液体投入

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鍋全体に広げるように!「

ぱりっぱりに仕上げるそう!

全体をはがして、半分に折りたたむ!

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鍋を傾けて、火加減を調整!
真ん中を剥がしてると破れてムズイ!

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やはり卵料理は奥が深い!
上手に作るにはもっと練習が必要!

料理自慢もだいたいみんな破れてたwww

切って、レタスで巻いてソースにつけて食べます!

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美味しいんですけどお腹が(笑)

ボリューム満点!!

最後にデザートもあります!!


パッションフルーツのクリーム!

酸っぱいけど甘いしチーズみたい!!

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今日作ったメニューのレシピや、材料の代替方などが書かれています(英語)

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お客さんも値段も観光地って感じですけど
ベトナム料理を体験できる良い機会なので良かったらぜひぜひ!!

英語ができなくても見様見真似で何とかなりますし!
熱いサポートがあるので大丈夫です!

14時から16時40分という時間帯でしたが、ぜひ腹ペコで参加してください^^

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